石垣島のグルメといえば真っ先に浮かぶのが、石垣牛！今回は石垣島のコンドミニアムで、石垣牛を使って料理をすることにしました。焼肉なら炭火で食べたいし、肉寿司は握れない、ハンバーグというより肉そのものを食べたい気分・・ということで、今回つくる…